Le istruzioni venivano date due volte al giorno: al mattino e alla sera. Di giorno iniziavano con la preghiera che veniva seguita dalla messa, e solitamente loro la chiamavano “conferenzaâ€. Il tema del giorno era educativo: la preghiera, i comandamenti di Dio e della Chiesa, le virtù, i sacramenti, il Credo degli Apostoli, ecc. Per riassumere tutto ciò con un linguaggio moderno potremmo definirli i fondamenti della catechesi per adulti.
Così per non rimanere a un livello nozionistico, i missionari parlavano di questioni di tutti i giorni. Seguendo i comandamenti, gli Oblati potevano parlare della quotidianità come il modo in cui amare Dio e il prossimo, citando esempi pratici come i pettegolezzi e i giudizi avventati.
Fa sapere al p. Suzanne che è importante impiegare parecchi giorni nell’istruire il popolo su ciò che si chiama vita cristiana. È necessario insistere molto per far capire l’ob-bligo di praticare la virtù: a questo fine devono sentire grande stima della qualità di cristia-no cui finora non han dato nessuna importanza. Bisogna ritornare spesso sull’osservanza della legge di Dio, dei comandamenti, dei precetti della Chiesa; mettere in risalto tutto ciò che riguarda la religione per insegnar loro a rispettarla fin nelle cose minute; alzare la voce contro le sciocche facezie che talvolta ci si permette sulla religione per fare gli spiritosi: è una licenza abbastanza comune tra i contadini.
Lettera a Jacques Marcou, 18 dicembre 1824, E.O. VI n.161