Une touche de sup\u00e9riorit\u00e9 gastronomique proven\u00e7ale \u2013 et une touche de vertu !<\/p>\n
\u00a0C’est un plaisir! au moins ici, mon cher Tempier, les jours de je\u00fbne sont des jours de p\u00e9nitence, surtout pour des Proven\u00e7aux qui ne peuvent pas, quelque effort qu’ils fassent, avaler la d\u00e9testable huile que l’on mange \u00e0 Rome. Pour les Quatre-Temps on observe ce qui s’appelle le maigre serr\u00e9, c’est-\u00e0-dire que les \u0153ufs et le laitage sont d\u00e9fendus. J’ai remerci\u00e9 le bon Dieu de mon invincible r\u00e9pugnance pour la mauvaise huile, et je me suis content\u00e9 ces jours-ci pour tout d\u00eener d’un morceau de poisson bouilli sur lequel j’ai press\u00e9 la moiti\u00e9 d’un citron. Mgr d’Isoard aurait voulu que je d\u00eenasse chez lui; je me suis bien gard\u00e9 d’accepter ses offres pressantes, parce que je vous avouerai que je sentais que rien n’aurait pu remplacer le bonheur que j’\u00e9prouvais \u00e0 faire trois jours de p\u00e9nitence dans le vrai sens et le v\u00e9ritable esprit de l’\u00c9glise.<\/strong><\/p>\n
Adieu pour ce soir, cher ami. Embrassez de ma part toute la famille. Priez pour moi; de mon c\u00f4t\u00e9, je ne fais pas une station, pas un pas, que vous ne soyez avec moi. Je crains que Suzanne ne se soit trop fatigu\u00e9 \u00e0 cette retraite d’Allauch; il ne sait pas se mod\u00e9rer, et je suis toujours en peine pour lui. Respects et amiti\u00e9 pour mon cher oncle. Adieu.<\/strong><\/h5>\n<\/blockquote>\n
Lettre \u00e0 Henri Tempier, 18 d\u00e9cembre 1825,EO VI n 212<\/em><\/p>\n
<\/p>\n
\u00ab La gloutonnerie est une \u00e9chappatoire \u00e9motive, un signe que quelque chose nous d\u00e9vore. \u00bb \u00a0\u00a0Peter De Vries<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une touche de sup\u00e9riorit\u00e9 gastronomique proven\u00e7ale \u2013 et une touche de vertu ! \u00a0C’est un plaisir! au moins ici, mon cher Tempier, les jours de je\u00fbne sont des jours de p\u00e9nitence, surtout pour des Proven\u00e7aux qui ne peuvent pas, quelque … Continuer la lecture